BTS MANAGEMENT EN HÔTELLERIE-RESTAURATION, OPTION B : UNITÉ DE PRODUCTION – Alternance (1)
📍 Blagnac, 31700
🎓 BAC
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
BTS MANAGEMENT EN HÔTELLERIE-RESTAURATION, OPTION B : UNITÉ DE PRODUCTION – Alternance
CITÉ DES FORMATIONS ET DES APPRENTISSAGES TOULOUSE BLAGNAC
MÉTIERS VISÉS
Chef·fe de cuisine, Responsable de production, Directeur•trice adjoint·e, Directeur·trice d’unité de production, Assistant·e à la direction, Chargé·e de clientèle, Responsable événementiel.
OBJECTIFS PROFESSIONNELS
Être capable de :
- Concevoir et réaliser des prestations de services attendues par le client
- Développer la relation client
- Participer et concevoir des outils de gestion
- Maîtriser 1 ou 2 langues étrangères
- Organiser, planifier les tâches
- Mener un management opérationnel dans les secteurs de la cuisine, de la restauration collective, de l’événementiel