BREVET PROFESSIONNEL ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN RESTAURATION – Alternance (1)
📍 Blagnac, 31700
🎓 CAP/BEP/BEPC
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
BREVET PROFESSIONNEL ARTS DU SERVICE ET COMMERCIALISATION EN RESTAURATION – Alternance
CITÉ DES FORMATIONS ET DES APPRENTISSAGES TOULOUSE BLAGNAC
MÉTIERS VISÉS
Chef·fe de rang, Maître·esse d’hôtel, Responsable de salle, Adjoint·e de directeur de restaurant, Responsable de restauration.
OBJECTIFS PROFESSIONNELS
Être capable de :
- Concevoir et organiser des prestations de restauration
- Manager une équipe de travail
- Animer un espace de vente
- Commercialiser les produits et servir une clientèle
- Organiser l’activité de restauration