Pour renforcer son équipe, le M Gallery La Cour des Consuls, hôtel 5 étoiles, recherche un nouveau collaborateur au service Petit Déjeuner H/F – 35h/semaine à pourvoir dès que possible.
ADN : Sens du service – Heartist – Esprit d’équipe – Ecoute – Maitrise de soi
L’hôtel est situé en plein cœur de la ville de Toulouse, en plein cœur des Carmes. Hôtel haut de gamme avec 32 chambres, un restaurant étoilé, un Spa un bar et une cour intérieure.
Sous la Direction de la Responsable Restauration, vous œuvrez au service des petits déjeuners.
Vous êtes doté d’une excellente présentation, êtes minutieux (se), organisé (e) et autonome
Avant le service :
* Mise en place du buffet
* Vérifier la propreté de la salle avant l’arrivée des clients
Pendant le service :
* Accueillir le client
* Accompagner le client : prise de commande et service des boissons chaudes
* Présentation et explication des produits présents sur le buffet
* Débarrasser régulièrement la vaisselle sale et revenir vers le client pour s’assurer que tout se déroule correctement
* Remettre systématiquement des couverts
* S’assurer auprès du client qu’il ait suffisamment de boisson chaude
* Réapprovisionner régulièrement le buffet
Après le service :
* Rangement et nettoyage du matériel
* Réapprovisionnement des différents frigos.