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CAP pâtissier(iere)

Apprentissage et Formation Professionnelle Continue – Education Nationale
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CAP pâtissier(iere) (12)
📍 Toulouse, 31000
🎓 Sans diplôme
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
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Le titulaire du CAP « Pâtissier » fabrique, à partir de matières premières, les produits de pâtisserie destinés à la commercialisation. Il exerce son activité dans le respect des procédés de transformation (de l’élaboration à la finition), des normes d’hygiène et de sécurité conformément à la législation en vigueur, des préconisations liées au développement durable, notamment la lutte contre le gaspillage. Il contribue à la mise en valeur des produits finis auprès du personnel de vente, participant ainsi à la commercialisation. Il peut être amené à être en contact avec la clientèle.