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BTS Management en hôtellerie – restauration

Apprentissage et Formation Professionnelle Continue – Education Nationale
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BTS Management en hôtellerie – restauration (12)
📍 Toulouse, 31000
🎓 BAC
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
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Le «manager» en hôtellerie-restauration intervient dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs pour produire des services et encadrer les équipes. Il a vocation à encadrer des équipes plus ou moins importantes. L’option management d’unité de restauration met l’accent sur les techniques du service en restaurant : dresser une table, présenter un menu, valoriser des produits, gérer les stocks de boissons..