Commis de cuisine

Le poste de commis de cuisine est le premier pallier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l’avance tout ce qui peut l’être.

Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation

Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches

Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns

S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

S’intégrer dans une équipe hiérarchisée