Profils restauration en apprentissage H/F

– Cuisinier H/F : – Préparer les aliments en suivant les recettes et les instructions du chef cuisinier- Assister le chef cuisiner dans la préparation des plats – Dressage des assiettes – Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine – Gérer les stocks d’aliments et les commandes- Aider à la mise en place du service – Respect des normes de sécurité alimentaire – Personnel d’étage H/F : – Remise en ordre et entretien des chambres, salles de bain et parties communes de l’hôtel – Assurer le changement des draps et des serviettes – Vérifier le bon fonctionnement des appareils électriques, des équipements et des fournitures – Gestion du linge sale – Réceptionniste H/F : – Accueil physique et téléphonique – Accueille et renseigne des clients sur les conditions de séjour, les formalités, les prix et les possibilités d’accueil d’un établissement d’hébergement hôtelier ou touristique selon la charte qualité et la politique commerciale de l’établissement – Réaliser le checking et le checkout des clients – Gestion des mails, de l’administratif et de la comptabilité – Renfort bar et restaurant de l’hôtel – Réaliser le service des petits-déjeuners en salle, en chambre – Serveur en restauration : – Accueillir les clients et les installer à leur table – Prendre les commandes et les transmettre en cuisine – Servir les plats et les boissons de manière professionnelle – Effectuer l’encaissement – Répondre aux questions des clients et gérer les éventuelles plaintes – Nettoyer et dresser les tables

brevet des collèges avec expérience 0-2 ans Vous êtes motivé(e) à l’idée de vous former dans le secteur de la restauration. – Bonne présentation – Bonne expression orale – Dynamisme, rigueur, sens de l’organisation, polyvalence – Sens du service et de la satisfaction client – Gestion de la pression – Goût pour le travail en équipe – Maîtrise de la lecture et de l’écriture – Souplesse horaire * Pour le poste de réceptionniste H/F, un bon niveau d’anglais est exigé