Accueil > Liste d’offres Maître d’hôtel h/f

Nous recherchons pour l’un de nos clients traiteur situé sur la métropole lilloise, un Maître d’Hôtel h/f pour compléter son équipe.

Le Maître d’Hôtel, véritable chef d’orchestre, aura pour missions : 

• Gérer une équipe de serveurs h/f
• Garantir la bonne tenue du dossier administratif de l’événement (contrats de travail et pointage) et veiller à la bonne restitution du matériel en fin de prestation
• Accueillir les clients et les installer à table
• Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine,…)
• Réaliser le service en salle
• Effectuer des opérations de finition des plats
• Réaliser des opérations de flambage
• Effectuer des livraisons de marchandises et la mise en place de la salle
• Procéder au nettoyage en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Durée hebdomadaire de travail : 30h00

Profil recherché

Vous êtes : 

• Réactif 
• Rigoureux
• A l’écoute des clients
• Attentif à la satisfaction des clients

Bon niveau d’anglais souhaité

Permis B exigé