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CHEF DE RANG, H/F – Grand Hôtel La Cloche*****

UMIH COTE D’OR
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CHEF DE RANG, H/F – Grand Hôtel La Cloche***** (1)
📍 DIJON, 21000
📝 CDI
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
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Le Grand Hôtel La Cloche, majestueux bâtiment du XV ème siècle et l’unique hôtel 5* de Dijon.
Une décoration raffinée, des prestations de qualité et un emplacement idéal sur la place Darcy font de notre hôtel un lieu de prestige apprécié par notre clientèle. Art de vivre à la française et Art contemporain se côtoient pour le plaisir de tous. Intégrer le grand Hôtel La Cloche c’est se projeter dans une carrière, avoir des rêves et des ambitions accessibles.
Des collaborateurs à tous les étages, à tous les postes, fiers de travailler en équipe pour offrir à nos clients un moment inoubliable parmi nous. Soyez un nouveau membre de plus dans la famille !

Pour notre restaurant, Les jardins by La Cloche, nous recrutons un chef de rang (H/F) :

Vos principales missions :
• Etre en charge de la mise en place de la salle en vue du service, en s’assurant de la propreté de la salle ainsi que de la vaisselle du jour. Plusieurs taches vous seront confiées comme dresser le plateau de fromage, effectuer le réassort des boissons etc…
• Effectuer le service en équipe en coordination avec le maître d’hôtel, savoir maitriser les différentes techniques de services, suivi du vin etc…
• Connaitre les cartes (nourritures et boissons) afin de répondre aux demandes de notre clientèle.
• Débarrasser et redresser les tables pour le service suivant.

Vos qualifications et compétences :
• Sens du service
• Excellente présentation
• Dynamisme
• Discrétion
• Pratique d’une langue étrangère est un plus
• Esprit d’équipe
• Gestion du stress
• Optimisation du temps
• Ponctualité
• Rigueur
• Polyvalence

Vos avantages :
• CDI Temps plein, Contrat 39h hebdomadaire, avec deux jours et demi de repos par semaine, heures supplémentaires majorées,
• All Heartists : programme d’avantages dédiés aux collaborateurs du groupe Accor,
• Mutuelle et prévoyance

Contact : Emilie MOULIN / emilie.moulin@hotels-bourgogne.com

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