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1ER BARMAN-1ERE BARMAID – Maison Philippe Le Bon****

UMIH COTE D’OR
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1ER BARMAN-1ERE BARMAID – Maison Philippe Le Bon**** (1)
📍 DIJON, 21000
🎓 BAC
📝 CDI
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
Découvrir l'entreprise

La MAISON PHILIPPE LE BON (La MPLB) est un complexe hôtelier 4*, composé de trois demeures historiques, dont un ancien couvent et une cour gothique classée aux monuments historiques.L’hôtel bénéficie de 40 chambres (26 en rénovation actuellement), d’un restaurant bistronomique (La Closerie), d’un bar (Le 19) et de 3 salles de séminaires.

30 personnes passionnées travaillent au quotidien pour accueillir comme à « La Maison », notre Clientèle.Nos valeurs : Solidarité et entraide, respect des individus, agilité et amélioration continue.

En tant que 1ère-1er Barmaid/Barman et, en lien direct avec le Responsable Food & Beverage vous serez en charge des prestations du Bar LE 19, pour notre clientèle touristique et professionnelle, locale et internationale, selon nos standards.

Vos principales missions :
• Assurer la mise en place, l’accueil, la vente, et le service des prestations proposées au client du bar
• Établir de bonnes relations avec le client, le conseiller et le fidéliser
• Élaborer la carte du Bar
• Gérer son stock, ses approvisionnements et participer activement à la stratégie financière
• Être force de proposition pour animer son point de vente
• Communiquer et coopérer étroitement avec les autres services (cuisine, hébergement, séminaire, restaurant, communication…)

Ce que nous vous offrons :
– Rémunération indicative : 27.000€ Brut/an + Prime annuelle sur C.A
– Un poste en CDI à temps plein (39h), avec 2 jours de repos hebdomadaire à organiser avec le reste de l’équipe (bar fermé le dimanche)
– Service sans coupure
– Une rémunération fixe avec une prime annuelle basée sur les résultats de l’entreprise
– Un appui et une collaboration étroite avec son Responsable et le reste des équipes
– Un projet challengeant auquel vous participerez au sein de notre équipe soudée et dynamique, dans lequel vous pourrez proposer autant d’initiatives que vous aurez d’idées !

Votre profil :
– Vous avez une expérience entre 3/5 ans en tant que Barmaid/Barman
– Vos qualités et compétences essentielles :
– Capacité à travailler en équipe et collaborer avec l’ensemble des services de l’entreprise
– Capacité à gérer le Bar LE 19 de manière autonome et responsable
– Représenter l’esprit de la Maison Philippe Le Bon

– Formation souhaitée : du CAP au Bac Pro Restauration, MC Barman

Contact : 03 80 30 73 52 / contact@maisonphilippelebon.com

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