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BTM PATISSIER

CFA IMA et INSAV
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BTM PATISSIER (1)
📍 Bordeaux, 33300
🎓 BAC
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
Découvrir l'entreprise

Objectif : obtenir mon BTM Pâtissier !

L’Institut des Saveurs, le pôle alimentaire du CFA Institut des métiers de l’Artisanat de Bordeaux vous accompagne dans l’obtention de votre diplôme en apprentissage. Vous devez être titulaire du CAP ou de la Mention complémentaire pour intégrer le BTM.

Sous la responsabilité de votre maitre d’apprentissage en entreprise et de vos formateurs au CFA, vous approfondirez :

Ø  Votre créativité et vos qualités de pâtissier

Ø  La gestion d’une entreprise, le management

Ø  La gestion des stocks, d’une carte et des produits

Le CFA vous offre une solide expertise grâce à ses formateurs issus du monde professionnel, médaillés de concours prestigieux (Champion du Monde traiteur 2019, championnat du monde de la chocolatine) des laboratoires équipés avec les dernières technologies pour vous permettre de développer votre expérience professionnelle et votre savoir-faire, ainsi qu’une équipe pédagogique pour vous accompagner dans votre parcours.

Votre rémunération correspond à un pourcentage du SMIC selon votre âge.

Savoirs Être attendus :  passionné, motivé, ponctuel, sérieux, esprit d’équipe et rigoureux, leadership et gout pour l’animation d’équipe ou l’entreprenariat et le sens des responsabilités

Public : Jeunes âgés de 16 à 29 ans et autres publics éligibles au contrat d’apprentissage