image

BP BOUCHER

CFA IMA et INSAV
image
BP BOUCHER (1)
📍 Bordeaux, 33300
🎓 BAC
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
Découvrir l'entreprise

Objectif : obtenir mon BP Boucher !

L’Institut des Saveurs, le pôle alimentaire du CFA Institut des métiers de l’Artisanat de Bordeaux vous accompagne dans l’obtention de votre diplôme en apprentissage. Vous devez être titulaire du CAP Boucherie pour intégrer le BP.

Sous la responsabilité de votre maitre d’apprentissage en entreprise et de vos formateurs au CFA, vous approfondirez 

Ø  Les gestes et la pratique professionnelle

Ø  La gestion d’une entreprise ou d’une équipe.

Ø  Votre aisance avec la clientèle et votre gout du conseil

Ø  Vos connaissances sur les viandes, les découpes et les préparations

Ø  Les règles d’hygiène et de sécurité

Ø  La gestion du stock et des commandes

Le CFA vous offre une solide expertise grâce à ses formateurs issus du monde professionnel, passionnés par leur métier et la transmission, des laboratoires équipés avec les dernières technologies pour vous permettre de développer votre expérience professionnelle at votre savoir-faire, ainsi qu’une équipe pédagogique pour vous accompagner dans votre parcours.

Votre rémunération correspond à un pourcentage du SMIC selon votre âge.

Savoirs Être attendus : Sérieux, motivation, ponctualité, rigueur, sens du travail en équipe et sens des responsabilités

Public : Jeunes âgés de 16 à 29 ans et autres publics éligibles au contrat d’apprentissage