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Second de cuisine H/F

Arteloge
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Second de cuisine H/F (1)
💼 de 3 à 7 ans
📍 Villeurbanne, 69100
📝 CDI
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
Découvrir l'entreprise

L’ Hotel des Congrès*** est Idéalement situé à deux pas du célèbre parc de la Tête d’Or (Lyon) : 132 Chambres, un restaurant “Mix City” proposant une cuisine maison élaborée à base de produits frais, un bar, 10 salons de réunion modulables.MIXCITY propose une cuisine du marché avec un thème méditerranéen, « fait maison ».25 000 couverts par an : clientèle individuelle, banquet, cocktail.

Ouvert du Lundi au vendredi et le week-end sur réservation uniquement pour des groupes supérieurs à 15 personnes. 

Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) en CDI Restaurant ouvert du Lundi au vendredi.

  • Supervision et planification de l’équipe aux côtés du Chef de cuisine
  • Elaboration des menus
  • Gestion des commandes et suivi des coûts matières
  • Participation à la mise en place et au service
  • Coordination de l’envoi sur les différents espaces de restauration
  • … tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité

Si ce challenge vous motive, et que vous souhaitez rejoindre un groupe avec des valeurs humaines fortes, merci de nous faire parvenir votre candidature !

– Contrat CDI – Base 39h00- Avantage nourriture – Salaire à négocier selon profil 

Candidature : Drh@arteloge.com

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