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GRAND HÔTEL LA CLOCHE***** RESTAURANT LES JARDINS BY LA CLOCHE RECRUTE ASSISTANT MAÎTRE D’HÔTEL BANQUET

UMIH COTE D’OR
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GRAND HÔTEL LA CLOCHE***** RESTAURANT LES JARDINS BY LA CLOCHE RECRUTE ASSISTANT MAÎTRE D’HÔTEL BANQUET (1)
💼 - de 2ans
📍 DIJON, 21000
📝 CDI
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
Découvrir l'entreprise

Rattaché à la collection d’hôtels historiques MGallery hôtels collection, Le Grand Hôtel La Cloche, au rang unique de 5 étoiles à Dijon, joue sur les équilibres entre histoire et présent avec une décoration inspirée, guidée par la mesure et l’épure, qui renforce l’expression de ce haut lieu de célébration à Dijon.

Type d’emploi : horaires en coupure, CDI

Expérience : 1 an

Date de début : 01/10/2021

Nous recherchons pour notre équipe des services banquets, un assistant Maitre d’hôtel (H/F)

– Assure sous l’autorité du maître d’hôtel le bon déroulement du service.

– Supervise le déroulement des différentes mises en place et du service.

– Organise la répartition des activités entre les différents membres du personnel de salle.

– Coordonne et encadre une équipe dédiée (serveurs fixes et extras).

Le métier d’assistant Maître d’hôtel exige des compétences pointues. A l’écoute, il sait faire preuve de souplesse et de réactivité afin d’adapter au mieux l’offre aux demandes de la clientèle. Doté d’une excellente présentation, il doit gérer et motiver son équipe. Il est rigoureux, responsable et autonome. Enfin, il est résistant au stress et à la pression.

GRAND HÔTEL LA CLOCHE***** RESTAURANT LES JARDINS BY LA CLOCHE

14 Place Darcy

21000 DIJON

Contact : Vincent CHATELIER / h1202-fb1@accor.com

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