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Chef gérant en restauration collective

SPRING
Chef gérant en restauration collective (1)
💼 de 3 à 7 ans
📍 Villersexel, 70110
💸️ 30000
🎓 CAP/BEP/BEPC
📝 CDI
👷 Hôtellerie – restauration, tourisme, loisirs et animation
Découvrir l'entreprise

A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ? Spring, cabinet de conseil en recrutement et intérim spécialisé, pour son client spécialiste de la restauration collective, un :

Chef gérant (h/f)

Mission intérim de 4 mois en vue d’embauche en CDI – Villersexel

(70)

Missions :

En tant que Chef gérant (h/f) d’un EHPAD et sous la responsabilité du chef de secteur, vous êtes le garant de la qualité de la prestation culinaire et de la rentabilité financière du restaurant.

Vous assurez avec votre équipe la production culinaire d’une centaine de repas par service et vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Vous avez également la charge de la gestion du site : gestion des commandes et des stocks, inventaires, documents de fin de mois, gestion des litiges avec le client….

 Profil recherché :

Titulaire d’un CAP/BEP ou Bac pro cuisine, vous disposez d’une expérience de 2 ans en tant que gérant en restauration collective.

Vous maîtriser les normes HACCP et vous êtes à l’aise sur les outils informatiques.

Au-delà de vos connaissances techniques, c’est votre rigueur, votre efficacité et la passion de votre métier qui feront de vous le candidat idéal pour ce poste.

Pour faire la différence, www.springfrance.com !

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