Le groupe BERNARD LOISEAU recrute un(e) directeur(trice) de restaurant pour son restaurant Loiseau des Sens, une assiette Michelin à Saulieu. Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités managériales et relationnelles, disposé(e) d'une expérience de 2 à 3 ans dans un poste d'encadrement en restauration et une solide connaissance en sommellerie.